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Unsere 7-Punkte-Garantie

Das Bauerngut-Markenfleischprogramm – Vielfalt, Qualität und Frische. Beste Fleisch- und Wurstwaren der EDEKA Minden.

Bei aller Vielfalt der Produkte aus dem Bauerngut-Markenfleischprogramm ist der Marke eines gemeinsam: Die 7-Punkte-Garantie.

Damit verpflichtet sich die EDEKA Minden zu bestmöglicher Qualität vom Erzeuger bis zur Bedienungstheke in Ihrem EDEKA Markt.


Das Bauerngut-Markenfleischprogramm

Fleisch ist ein unverzichtbarer Teil unserer Esskultur. Es steht für Tradition und Lebensqualität. Das zeigt nicht zuletzt der sprichwörtliche Sonntagsbraten.

Fleisch ist aber noch mehr. Es versorgt unseren Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. So sind Schnitzel, Wurst und Co. zum Beispiel eine besonders gute Quelle für Vitamine der Gruppe B. Darüber hinaus liefert Fleisch hochwertiges Eiweiß, das reich an lebensnotwendigen Aminosäuren ist. Auch Mineralstoffe und Spurenelemente sind im Fleisch reichlich vorhanden. Das macht Fleisch zu einem wichtigen Nährstofflieferanten für unsere Ernährung.

Aber wie wird ein Naturprodukt zu einem Lebensmittel, das Sie mit Überzeugung in Ihren Einkaufskorb legen können?

Nur verbindliche Richtlinien für alle, die an der Erzeugung, Vermarktung und an dem Verkauf von Lebensmitteln beteiligt sind, schaffen Transparenz und Vertrauen. Das QS-Prüfsystem und die zusätzlichen EDEKA-Vorgaben sorgen genau dafür. Experten aus der Praxis arbeiten täglich in dem Kontrollsystem mit und überwachen die Einhaltung der Vorgaben. Vom Feld bzw. Stall bis in Ihre EDEKA-Bedientheke – sozusagen von der Forke bis zur Gabel. Aber auch die sensorische Qualität der Produkte muss stimmen und wird deshalb regelmäßig von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) in Frankfurt am Main geprüft. Darüber hinaus werden die spezifischen EDEKA-Kriterien durch das SGS-INSTITUT FRESENIUS in zusätzlichen Audits überprüft.


Diese zentralen Bausteine des Bauerngut-Markenfleischprogramms hat die EDEKA Minden-Hannover in der 7-Punkte-Garantie zusammengefasst:

1. Gesicherte Qualität

Von der Forke bis zur Gabel - stufenübergreifende Kontrollen aller Lieferbetriebe im Rahmen des QS-Prüfsystems.

2. Futtermittel und Tierernährung

Für die einzelnen Tierarten werden Futtermittel verwendet, die gemäß den gesetzlichen Vorgaben geprüft werden und deren Herkunft nachvollziehbar ist.

3. Aufzucht und Herkunft

Mit unserem Bauerngut Herkunfts-Check können Sie selbst anhand der Chargen-Nummer des von Ihnen gekauften "Bauerngut"-Markenfleisch-Artikels die Aufzuchtsorte der Tiere dieser Charge nachsehen.

4. Tierschutz und Tiergesundheit

Es gelten die gesetzlichen Tierschutzvorschriften für Haltung, Transport und Schlachtung der Tiere.

5. Fachgerechte Verarbeitung – DLG prämiert

Unser Fachpersonal erfüllt höchste Ansprüche und stellt sich regelmäßig mit seinen Produkten den Prüfungen der DLG.

6. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser

Die Verbindung aus gelebter Eigenverantwortlichkeit und gesetzlichen Kontrollen gibt Ihnen ein gutes Stück Verlässlichkeit.

7. Exklusiv bei EDEKA

Das Bauerngut-Markenfleisch erhalten Sie exklusiv in Ihrem EDEKA-Markt.